Un brunch Mundial para seguir a la Selección antes del mediodía

junio 13, 2018

Para el partido contra Islandia, que se juega este sábado a las 10, nada mejor que armar un desayuno-almuerzo para resistir y alentar.

No va a ser tan terrible como cuando la Selección jugó en el Mundial de Corea-Japón en 2002, pero queda claro que este sábado está prohibido hacer fiaca, sobre todo si querés alentar a la Argentina contra Islandia.

Por eso, para no pasar hambre frente al televisor (¡prohibido levantarse y romper la cábala!), nada mejor que preparar un buen brunch.

Esta comida es ideal para esta clase de partidos (ojo que habrá muchos para ver a esa hora de la media mañana) porque consiste en un híbrido entre desayuno y almuerzo (tal como su nombre en inglés lo indica, es una abreviación entre breakfast y lunch).

Pero como puede ser abundante, a veces resulta indigesto, sobre todo en aquellos partidos para el infarto. Así que se recomienda prudencia ante todo. Esta es una lista de ingredientes que no pueden faltar en tu brunch mundialista:

#1. Si bien los argentinos también somos fanáticos del desayuno “continental”, donde abundan las tostadas, el café y las medialunas, al brunch se le pueden sumar jugos de fruta, yogurt (en Rusia es conocido por su excelente calidad) solo o con granola, y leche chocolatada.

#2. Por otra parte, el omelette o los huevos revueltos con jamón dan una buena dosis de proteínas.

#3. Las tortas locales (como la pastafrola) son sabrosas y saciadoras o, en su defecto, unos brownies. Un budín acompañado con dulces varios también califica.

#4. Una ensalada de frutas puede andar bien, en tanto y en cuanto el comensal no tenga pánico durante el partido y se vea forzado a ir al baño de urgencia.

#5. Si te sobró lechuga, rabanitos o alguna otra verdura de hoja, sale una ensalada.

#6. La carne fría del asado (o preparada al horno) puede ser fileteada muy fina para comerla en sándwich con una rica mayonesa casera.

#7. Y, más que nunca, un mate que tiña al corazón de celeste y blanco. ¡Vamos Argentina!

¿Sos de preparar un brunch? ¿Cuáles son tus preferidos?