Día internacional de la cerveza: a brindar como se debe

El 2 de agosto, es la jornada ideal para que los aficionados festejen a pura espuma. Te contamos lo que hay que saber acerca de esta fecha.

Cada vez hay más efemérides en el calendario, algunas obvias y merecidas, y otras más anónimas y de dudoso mérito, pero entre ellas se encuentra el Día Internacional de la Cerveza, bebida de rancia estirpe amada por mucha, pero mucha gente.

La celebración tiene lugar en todo el planeta y se lleva a cabo en pubs, cervecerías y patios cerveceros de todo el mundo. ¡Es un día para que los amantes de la cerveza brinden por el producto y la salud de cerveceros y camareros!

¿Cuándo se originó esta espumosa fecha? Todo comenzó en Santa Cruz, California, por iniciativa de tres amigos (Evan Hamilton, Richard Hernande y Aaron Araki), en el año 2007, que decidieron honrar el arte de la elaboración de la cerveza; el concepto se expandió rápidamente entre mozos y brewers, y en 2008 la fecha quedó fija el día 5 de agosto, que en 2012 pasó al primer viernes de cada mes de agosto. Por supuesto, la fecha favorece al hemisferio norte, donde es verano y el clima es más propicio para despuntarse una birra, pero al sur también se festeja.

Actualmente se celebra en 207 ciudades, 50 países y en los 6 continentes (la Antártida no se salva). Es una jornada donde los fabricantes intercambian su know how sobre la forma de hacer cerveza. Además los amigos se regalan botellas o latas de cervezas raras y salen a compartir una velada cervecera. También se acostumbra a dejar generosas propinas a los mozos y bartenders.

Pero si además a esta efeméride se le suma el IPA Day, que se celebra el primer jueves de agosto, uno puede beber durante dos días seguidos… La IPA (Indian Pale Ale), es una cerveza lupulada y amarga que se está poniendo muy de moda en los bares argentinos, así que lo fanáticos de la cerveza tienen dos poderosos motivos para levantar sus vasos.

¿Vas a celebrar el Día internacional de la cerveza?