El mejor bartender de América latina es argentino
Maximiliano Salomón ganó el certamen World Class con una manera muy original de utilizar whisky en un cóctel.
Un gran logro para la coctelería argentina logró Maximiliano Salomón, bartender de Mito Mercato, quien se acaba de consagrar como el mejor de América latina en el certamen World Class, realizado en Glasgow, Escocia.
Más de 50 bartenders de todo el mundo participaron del concurso organizado por la compañía Diageo, en el que Salomón se destacó al proponer una disruptiva manera de tomar whisky. El experto preparó un cóctel bautizado Nero Highball a base de 50 cc de whisky Johnnie Walker Black, 50 cc de café frío cordial de cold brew, chile ancho y agua con gas.
Para el argentino, “fue una semana inolvidable con diferentes pruebas, conviviendo con 54 bartenders de todo el mundo, aprendiendo de sus culturas, sabores y diferentes maneras de trabajar. Glasgow fue una sede hermosa para vivir la experiencia World Class. Tuve la suerte de visitar dos impresionantes destilerías: Ketel One y Talisker. El año que viene será en Australia y ojalá pueda ser parte de otra gran experiencia”, afirmó con mucho entusiasmo por la experiencia vivida.
La ganadora del certamen mundial fue la bartender Bannie Kang, de Singapur y su medalla de oro será defendida el año próximo cuando el certamen se mude a Australia.
Author: Cucinare
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