Comer en el subte, la experiencia que propone una cocinera colombiana en Londres

febrero 27, 2020

Beatriz Maldonado Carreño, que se formó en la Argentina, es la responsable del menú en un viejo vagón del metro.

Si querés saber cómo se siente comer en el subte, en Londres existe la posibilidad de hacer la experiencia en un verdadero vagón del metro londinense.

El restaurant se llama Supperclub.tube y se encuentra en el Museo Walthamstow Pumphouse. El vagón ya no circula más y es uno que perteneció en 1967 a la línea Victoria.

El menú está formado por 6 pasos y, para hacerlo bien exótico, está inspirado en la cocina colombiana, preparado por la cocinera Beatriz Maldonado Carreño, que estudió Cocina en la Argentina en 2005.

Por más que el vagón ya no circule más, la decoración es la misma que la original, con sus asientos, pasamanos, iluminación y mapas de la red del London Underground. La novedad son las mesas grupales o para dos comensales, lo que te permite conocer el subte con un perfil gourmet.