Noticias

Coronavirus: instaló un túnel de ozono en su restaurant para eliminar todo rastro del Covid-19 en sus clientes

Enterate dónde queda y qué otros dispositivos instaló para combatir el Covid-19.

Se llama J. La Torre y se encuentra en Alicante, un balneario turístico del sudeste de España. Para asegurar a sus clientes que los riesgos de contagio son mínimos, decidió instalar luz ultravioleta y agua de ozono como manera de eliminar todos posible rastro del coronavirus.

Cuando se llega al restaurant, todos los comensales tienen que atravesar un túnel donde son rociados con agua de ozono y expuestos a la luz ultravioleta para matar virus y bacterias.

“A los clientes y a los empleados les genera mucha seguridad”, afirma Alejandro, el propietario del establecimiento. Además, todos tienen que limpiarse las manos con alcohol en gel antes de ingresar.

Y lo mismo sucede cuando se va al baño: a la salida de cada comensal, automáticamente el interior es desinfectado con luz ultravioleta.

En cuanto a la espera, el restaurant instaló un sistema de localizadores para los clientes que aguardan mesa. “Nos permite no generar cola a la entrada y reducir así los riesgos”, indica el dueño. “Pueden estar en la playa y, cuando se queda libre la mesa, el localizador les avisa”, agrega.

Compartir

Últimas noticias

Deepanker Khosla, referente global de la alta cocina regenerativa: “La sostenibilidad ya no es suficiente”

En el marco del St. Moritz Gourmet Festival, entrevistamos al cocinero indio que triunfa en…

12 horas ago

Cierra Sede, el bar porteño que le rendía homenaje al whisky: cuándo será la fiesta de despedida

El local, especializado en esa bebida, fue uno de los pioneros del polo gastronómico en…

17 horas ago

Cinco restaurantes vegetarianos que elevan el nivel de la cocina sin carne ni lácteos

Las clásicas milanesas de gírgolas, meriendas contundentes o manjares dulces y salados. Propuestas para todos…

17 horas ago

Consejos de tres expertos para elegir la mejor carne para empanadas y todos los trucos para un relleno jugoso y sabroso

Cada 6 de abril se festeja el Día de la Empanada, el gran clásico plato…

2 días ago

La fábrica de churros que mantiene la tradición de elaborarlos a ojo desde 1963

Churrería Olleros es un emprendimiento familiar que sigue cocinando sin medir cantidades ni la temperatura…

2 días ago