Delivery para el 9 de julio: locro, empanadas y helados patrios para celebrar el Día de la Independencia en casa

Te presentamos 20 propuestas de menú para pedir a domicilio. Hasta hay 2 gustos de helado creados para la fecha.

Los esfuerzos de los criollos por alcanzar la independencia de la corona española que comenzaron en 1810, tuvieron un feliz desenlace en 1816. Y es por eso que la efeméride se festeja en familia, con los colores celeste y blanco, y honrando la valentía de los primeros argentinos con ricas comidas típicas.

El próximo jueves 9 se celebran 204 años de la gesta de Tucumán, una nueva ocasión para, Covid de por medio, desplegar los platos patrios en la mesa. Y en caso de que prefieras no cocinar, Cucinare te sugiere algunas opciones de delivery y take away:

#1. Helados. La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) propone para este 9 de julio, y durante todo el mes, dos nuevos sabores patrios: alfajorcito de Maicena y queso y membrillo. Estos sabores estarán disponibles a partir del 9 de julio en las heladerías artesanales que figuren con bandera argentina en el mapa patrio interactivo del helado que tiene la asociación. Además, el próximo miércoles 8 de julio a las 19 darán una charla vía Instagram sobre la historia del helado artesanal y la historia gastronómica argentina junto con Felipe Pigna y Harry Salvarrey.

#2. Sí Pastrón. Propone para esta jornada patria un menú compuesto por dos empanadas fritas de pastrón con dos porciones de locro, pan de campo y una botella de vino Maleante Cabernet Franc, todo a $ 1.500, costo de envío incluido para CABA. Teléfono: 4775-9311. WhatsApp: 115-848-0252.

#3. La Dorita. Para conmemorar esta fecha, propone un menú completo para dos personas, que incluye una entrada que consta de cuatro empanadas de carne suave cortadas a cuchillo, como plato principal un locro criollo, de postre membrillos caseros en almíbar, queso brie y almendras tostadas y una botella de vino Trumpeter Malbec de la Bodega Rutini Wines, a $ 1.700. También se podrá adquirir dos porciones de locro a $ 900. Humboldt 1905, Palermo, CABA.  Teléfonos: 4773-0070 / 113-146-7699.

#4. La Panadería de Pablo. De la mano de Pablo Massey, la Panadería de Pablo ofrecerá un locro criollo acompañado con pan de campo y una botella de vino. Como opcional se pueden pedir churros rellenos de dulce de leche. Precio $ 950 (opcional: 6 churros a $ 200). WhatsApp: 113-583-0439.

#5. BASA. El clásico restaurant de Retiro preparó un menú especial para celebrar la fiesta patria. “Seguimos acompañando a nuestros clientes a través de lo que mejor hacemos: cocinar rico, sabroso y reconfortante. Por eso ya tenemos los menúes con varias opciones para celebrar el próximo 9 de julio”, dice Romina Cambiasso, general manager de BASA. Las tres opciones se componen de un menú para una persona compuesto por 2 empanadas de cordero braseado, un plato de Gran Locro salteño pulsudo, pan de masa madre, budín de pan con mucho dulce de leche, todo a $ 950. Un menú para 2 personas compuesto por 4 empanadas de cordero braseado, 2 platos de Gran Locro salteño pulsado, pan de masa madre y 2 budines de pan con dulce de leche a $ 1.800. Y finalmente el gran Locro salteño pulsudo + pan de masa madre para una persona a $ 500. Para pedidos de delivery o take away, WhatsApp: 113-120-0097. Teléfono: 4893-9333 o 4893-9444 o 4312-4071.

#6. La Fuerza. Tras la buena recepción que tuvieron el 25 de mayo, el Locro Forzudo del local de Chacarita regresa para el 9 de julio con estas novedades: habrá versión vegetariana, se puede pedir a través de la web y aunque se puede retirar en el bar, el envío llega a casi toda la ciudad: desde Núñez y Saavedra, hasta Recoleta y Caballito. Además del Locro Forzudo, ofrecen una Picada Nacional con salame, queso y Triolet. Ambas opciones llegan en una caja que contiene 2 porciones de locro (o la picada), pan, una botella del vermú de la casa, soda, papas fritas y una porción de dulce de batata Humberto (de regalo si llamás hasta el martes 7.

#7. Casa Cavia. Este 9 de julio presenta una propuesta especial para disfrutar en casa. Para comenzar, el cocktail de la casa elaborado con gin, yerba mate, sauco, ruda, mandarina y manzanilla. Luego una picada a base de libritos de grasa con berenjenas en escabeche + crackers de semillas tostadas con cremoso de garbanzos + aceitunas marinadas + batatas fritas con sal de especias. El plato principal consta de pastel de papas, con carne cortada a cuchillo, y de postre los tradicionales pastelitos de membrillo. Una botella de Terrazas Apelación de Origen Los Chacayes marida el menú, que también incluye unas colaciones de dulce de leche y torta fritas para la hora del té. El precio del menú para 2 personas es de $ 3.000. WhatsApp: 113-640-7805.

#8. Tomasso. Ofrecerán una porción de locro y dos empanadas a $ 325. La propuesta está disponible para take away tanto en sus locales de CABA como en la ciudad de Rosario, y con delivery a través de la plataforma Glovo. El locro se vende listo para consumir o congelado en porción de 450 gramos y está hecho a base de maíz blanco pisado, porotos, garbanzos, zapallo, falda, panceta ahumada, patitas de cerdo y chorizo colorado. En cuanto a las empanadas, se puede elegir cualquiera de sus 10 sabores: margarita, jamón y queso, roquefort, pollo, carne picante, cebolla y queso, carne, verdura, calabaza y humita. Pedidos por Instagram.

#9. Bis Rotisserie. El bistró del Pasaje del Correo presenta una edición especial, pensada por Gonzalo Aramburu, para celebrar el Día de la Independencia. La misma incluye pan de campo, manteca ahumada, cuatro empanadas salteñas, 2 porciones de locro y una mini pastafrola. Para el maridaje está a cargo de una botella de vino DV Catena. El precio para dos personas es de $ 2.200. Teléfono: 4813-5900. WhatsApp: 112-328-3664 o vía Rappi.

#10. Las Cholas. Uno de los lugares que se especializa en platos vernáculos a precios razonables es Las Cholas, cuyo pastel de lomo al horno de barro es proverbial. También cuentan con el locro de rigor, típico de la casa, sendas empanadas, también al horno, un tradicional mondongo y cortes de asado. Queda en  La buena noticia es que cuentan con delivery sin cargo. WhatsApp: 117-004-2208. Teléfono: 4777-1583.

#11. Alo’s. El bistró del chef Alejandro Feraud hará una propuesta especial cargada de sabores tradicionales de la cocina criolla para celebrar esta fecha. El menú incluye entrada, principal y postre, todo elaborado en base a productos de estación de la más alta calidad. Los comensales podrán probar una empanada de carne, una porción de locro y pastelitos de membrillo y batata por $ 750. Teléfonos: 2874-7432 / 4737-1246 / 4737-0248. WhatsApp: 112-874-7432 con el servicio de delivery o take away. La entrega correrá por cuenta del cliente, quién podrá retirarlo por medio de un taxi o remise.

#12. Vico Wine Bar. Para el Día de la Independencia, Vico Wine Bar, desarrolló una edición especial con una caja llena de sorpresas que incluye: salame tandilero de Las Dinas, queso Fontina, paté de ave artesanal, locro criollo, arroz con leche, compota de manzanas y crocantes de dulce de leche. Entre las bebidas, ofrecen cuatro botellas Santa Quina Tónica y Ginger Ale, una botella de Lunfa Rosso y una botella de vino Desquiciado Cabernet Franc, todo a $ 3.000. (hasta el lunes 6 de julio a las 22:00 con un 10% off). Vico Palermo: 116-402-5610. Vico Lanús: 112-526-7171. Envíos sin cargo en CABA.

#13. Bilbo Café. Ofrece una promoción hasta el 6 de julio de su locro tradicional o vegetariano por $ 440, incluyendo una botella de vino El Bautismo Malbec de la Liga Enólogos a $ 670. A partir del 7 al 9 de julio el valor del menú es de $ 480 e incluyendo el vino: $ 750. WhatsApp al 116-186-8094 o al 4836-5077. También disponible en las apps de delivery de la zona y en su tienda virtual en su página web.

#14. Ninina. Desde el jueves 9 al domingo 12 de julio, Ninina ofrecerá un locro al vacío y listo para degustar a $ 475 y una clásica torta Rogel de tamaño individual a $ 300. WhatsApp: 116-956-8470 o retiros por su local de Palermo.

#15. Mercado de San Telmo. Para festejar el 9 de julio, y si bien el Mercado sigue sujeto a las restricción que apareja la pandemia, sus locales ofrecerán las siguientes propuestas:

#16. Chantal. Pastafrola, churros, pastelitos criollos de membrillo y batata, entre otras delicias dulces. WhatsApp al 116-531-3100.

#17. De Lucía. Guiso de lentejas y carbonada, además de sus tortillas españolas, conservas, especias y petacas de vermú y Negroni para llevar. WhatsApp: 112-786-0102.

#18. El Hornero. Locro, mondongo, guiso de lentejas y empanadas bien argentinas (carne cortada a cuchillo salteña, humita, cantimpalo y más). WhatsApp: 113-923-5341 o desde las apps de Rappi y PedidosYa.

#19. Verde Oliva. Los mejores fiambres, quesos, especias, productos regionales gourmet y picadas. WhatsApp: 112-330-9656/ 112-245-5731.

#20. 24 Repasadores Catering. Durante el mes de julio harán cajas para festejar las Independencias del mundo. Hubo una el 4 de julio y habrá el 14 para la Revolución Francesa. El 9 de julio venderán la Criolla Argentina: compuesta por buñuelos de humita, empanadas de carne a cuchillo, pastel de bondiola, batata y choclo, hogaza de pan, cascos de membrillo y queso y alfajores de dulce de leche. Las cajas son para 2 personas y tienen un costo de $ 1.620. Entregas en CABA: $ 180. Entregas en GBA: $ 420.

¿Cómo vas a festejar este 9 de julio?