Noticias

Los servicios de delivery en pie de guerra: fijan tope para las comisiones que cobran

Un convenio firmado en Santa Fe sentaría un precedente para el resto del país.

Los servicios de delivery ya están en pie de guerra, tras el convenio que se firmó en la provincia de Santa Fe y que fija un tope de un 20% a las comisiones que pueden cobrar las distintas apps a los establecimientos gastronómicos que las contratan.

Es que desde que se inició la cuarentena, las empresas que prestan servicios de entrega a domicilio se convirtieron en imprescindibles para cualquier negocio que quisiera sobrevivir al cierre de la atención en el salón. Por eso se dispararon las comisiones hasta llegar a un 43% en algunos casos.

Fue así que las quejas por este abuso de posición dominante, en donde solo hay cuatro empresas que se reparten el mercado nacional, PedidosYa, Glovo y Rappi y Uber Eats, hizo que la Justicia interviniera.

Santa Fe fue pionera en ese sentido, fijando el tope de un 20% mencionado, tras varios meses de negociación.

“Hoy nos permite trabajar sin tener esa presión de pagar una comisión usurera (de hasta 30% más IVA) que fue creciendo en relación directa al aumento de participación en el mercado de la empresa de reparto”, explicó Alejandro Pastore, secretario de una asociación de comerciantes rosarinos.

Y agregó: “Estos porcentajes no dejaban margen alguno de utilidad, y mucho menos en momentos donde la segmentación de fase obliga a la gastronomía a funcionar solo a través del canal delivery, lo que implica no más de un 10% a un 15% promedio de la facturación habitual”.

De esta manera, se acordó un marco hasta el 31 de diciembre de 2020 en el que las apps cobran un 13% si se distribuye con repartidores del mismo establecimiento gastronómico (solo por figurar en cada portal), y un 21% si es con logística de las empresas de delivery.

¿Qué te parece la medida?

Compartir

Últimas noticias

Premios Cucinare 2024: se viene una nueva edición de las estatuillas más esperadas

En pocos días anunciaremos todos los nominados, con los mejores representantes de la gastronomía argentina.

7 horas ago

El periodista que se animó a abrir un restaurante de comida estadounidense en el Barrio Chino

Nacho Girón apostó por una nueva sede de Ribs al Río en la cancherísima nueva…

11 horas ago

La ruta de la provoleta: 12 opciones para probar este queso parrillero con nuevas combinaciones de autor

Esta entrada tradicional de la parrilla argentina puede tener versiones gourmet con detalles y toppings…

12 horas ago

Café Tabac: menú vintage con platos en extinción y una vereda cargada de historia porteña

Un Bar Notable de la ciudad que sobrevive con una carta para amantes de los…

1 día ago

Un video con el paso a paso de la famosa fugazzeta de La Mezzetta: casi 2 kilos de muzzarella

El maestro pizzero del popular local nos muestra cómo se hace la variedad que cautiva…

1 día ago