En los últimos días, los porteños se sorprendieron al descubrir una serie de afiches en la vía pública con imágenes de muchos famosos criticando el acuerdo que se estaría negociando con el gobierno chino para producir carne porcina a gran escala en la Argentina.
#ModoPandemia es el nombre de la campaña, organizada por la ONG Somos Miles, que busca concientizar sobre el riesgo de instalar 25 megafactorías en nuestro país, “lo que generaría la muerte de más de 300.000 animales y consecuencias ambientales irreversibles”, de acuerdo con los impulsores de la campaña.
A lo que hacen referencia es al elevado riesgo de contagio que puede provocar la explotación intensiva del ganado porcino, una situación de crisis sanitaria que ya se vivió en varias oportunidades en ese país asiático, con los distintos brotes de gripe porcina que estallaron. A estos se suman las gripes aviares, iniciadas en criaderos abarrotados de gallinas y pollos.
Entre quienes participaron de la campaña se encuentran Celeste Cid, Agustina Cherri, Fede Bal, Marcela Kloosterboer, Leo Montero, Federico Cyrulnik, Eleonora Wexler, Cacha, Srta Bimbo, Connie Isla, Mel Lezcano, Daisy MacQueen y decenas de artistas.
“El objetivo es hacer evidente la relación entre dos realidades que pueden parecer diferentes, pero que no lo son, como es la producción de alimentos a través de megafactorías de animales y las enfermedades como el Covid-19, SARS, H1N1 y Ébola (entre otras) en los seres humanos”, sostienen desde Somos Miles.
Y agregan: “Hay múltiples estudios en donde se evidencian los efectos que este tipo de producción tiene en el sistema inmunológico de los animales y como consecuencia en el origen de nuevas enfermedades no solo en los animales, sino también de tipo zoonóticas de escala pandémica”.
“China ya ha sacrificado a más de 250 millones de cerdos a causa de la peste porcina africana que afectó a casi la totalidad de los cerdos que ellos ‘producen’. Es por esta razón que eligen mudar sus granjas porcinas a países como Argentina y de esa manera trasladar la posibilidad de la aparición de una pandemia en el país”, alertan desde la ONG.
Este plato puede tener buenas versiones con este tipo de carnes más económicas.
El parmesano de Quesos Migue se llevó la medalla de oro en los World Cheese…
Mercado Fusión se desarrollará el 23 y 24 de noviembre en la plaza de las…
El local del barrio porteño de Chacarita recibe a su público este viernes 22 de…
Los declaró ilegales porque los productos no pueden ser identificados como elaborados en lugares habilitados.
Saúl Lencina llega a Buenos Aires para ofrecer sus platos el próximo 6 de diciembre…