Medialunas, sándwichs de miga y servicio de lunch, el catering de 12 millones de pesos para el Ministerio de Ambiente
Difundieron la contratación del ministerio que comanda Juan Cabandié.
“¿Para qué piden pan, si hay brioche?”, es la frase apócrifa que le atribuyen a María Antonieta previa a la Revolución Francesa, cuando el pueblo clamaba por pan.
En el caso del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación, no habrá pan, pero sí medialunas.
Es que, a mediados de agosto, la cartera encabezada por Juan Cabandié solicitó “servicios de catering, coffee break y provisión de alimentos” por más de 18 millones de pesos para “atender los compromisos y eventos que asume el organismo, en los cuales debe brindar a los asistentes un servicio de lunch, coffee break y alimentos”.
El requerimiento, que se estima insumirá un monto final ronde los $ 12.000.000 debería cubrir los siguientes ítems:
#. Cafeteras eléctricas con café (estimando dos cafés por persona; considerar alternativa cápsulas o expresso).
#. Termos con agua caliente.
#. Infusiones (té común, té de distintos sabores, mate cocido, estimando dos infusiones por persona).
#. Azúcar y edulcorante.
#. Leche.
#. Jugo de naranja (estimando 250 cc por persona).
#. Agua mineral (estimando 250 cc por persona).
#. Medialunas de manteca (estimando dos unidades por persona).
#. Variedad de tartaletas dulces (dos unidades por persona).
#. Leche y yogurt (cantidad necesaria y de primera marca).
#. Mix de Cereales tostados.
#. Miel.
#. Frutas frescas de estación enteras y en brochette.
#. También deben preverse opciones vegetarianas y para celíacos y diabéticos.
Para el lunch también
En cuanto al servicio de lunch, exigieron puntualmente:
#. Gaseosas de primera marca línea premium (300 cc por persona).
#. Agua mineral sin gas (300 cc por persona).
#. Jugos varios (300 cc por persona), sabores pomelo, naranja, manzana.
#. Cafeteras eléctricas con café (estimando dos cafés por persona).
#. Termos con agua caliente.
#. Infusiones (té común, té de distintos sabores, mate cocido, estimando dos infusiones por persona).
El pedido cuenta con el siguiente anexo:
#. Sándwiches de miga triples surtidos (tres por persona). Sabores: jamón y queso; jamón y huevo, jamón y lechuga, queso y tomate.
#. Variedad de tartaletas (dospor persona). Sabores: 4 quesos, roquefort, atún.
#. Mini chips de pollo y verdeo (cuatro por persona).
#. Bocaditos de verdura, queso parmesano y morrón.
#. Brownie (tres por persona).
#. Masas secas (cinco por persona).
Detalles del catering
¿Cómo interpretar esta cifra? ¿Es mucho o es poco? Si uno lo convierte a dólar blue, son u$s 63.000, lo suficiente para hacer tres casamientos de alta gama, monto elevado por demás para surtir de medialunas y café a una cartera que no se caracteriza por su alto perfil.
Hasta ahora, el acta de apertura si hizo para los siguientes licitantes:
#. Eventos Corporativos S.A. por el monto de $ 18.300.000.
#. Hernán Javier Fiorini por $ 8.500.000.
#. POLA 1281 S.R.L $ 12.237.500.
#. Servicios en Gastronomía S.R.L $ 12.500.000,00.
Aún no se sabe qué oferente ganará la licitación, pero sin duda que los eventos del Ministerio de Ambiente tendrán .
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