Ubicada en pleno polo gastronómico del Bajo Belgrano porteño, esta parrilla de barrio ya estaba ahí cuando la zona era apenas un barrio tranquilo de chalets y algún edificio con vista hacia una de las puntas de los Bosques de Palermo.
Se llama simplemente La Esquina y queda en la intersección de Sucre y Miñones.
Un día a los empleados de la verdulería, situada en esa esquina a mediados de los 2000, se les ocurrió hacer un asadito con medios tambores en la vereda. Les salió tan bien, que una vez por semana empezaron a repetir dicho almuerzo.
Con el correr del tiempo, los vecinos preguntaban si vendían algún sánguche. A partir de entonces, el negocio comenzó a cambiar de las verduras a las carnes a la parrilla.
Lo ideal es pasar algún mediodía de esta primavera. El sol pega fuerte sobre toda la ochava. Se pueden comer papas fritas con un sánguche de bondiola, vacío o el clásico choripán. De fondo se ven camisetas y banderines de Excursionistas, el club del barrio.
También se puede pedir al plato o para llevar. No tienen delivery. Lili, la dueña, es la encargada de los postres. Se puede pedir la chocotorta y una versión similar hecha con vainillas, la vainitorta.
En pocos días anunciaremos todos los nominados, con los mejores representantes de la gastronomía argentina.
Nacho Girón apostó por una nueva sede de Ribs al Río en la cancherísima nueva…
Esta entrada tradicional de la parrilla argentina puede tener versiones gourmet con detalles y toppings…
Un Bar Notable de la ciudad que sobrevive con una carta para amantes de los…
El maestro pizzero del popular local nos muestra cómo se hace la variedad que cautiva…
El evento se hace el 30 de noviembre y el 1 de diciembre en el…