Nacieron como un grupo de amigos que recorrían bodegones y lo contaban en un blog. Allí, subían fotos y relataban lo que iban comiendo en las distintas cantinas porteñas.
Armaron una buena comunidad en redes sociales y luego abrieron su bodegón propio. Pero los proyectos de Antigourmet no terminan ahí. El grupo inauguró una parrilla con todos los condimentos de un local de barrio.
Se llama La Parri Antigourmet y queda en la esquina de Dorrego y Vera, pleno barrio porteño de Villa Crespo.
Allí ofrecen asado, vacío, tapa/pecho (una locura cómo sale este corte), cerdo desmechado, sánguche de provoleta, empanadas de osobuco y, según ellos mismos definen, “uno de los mejores choris de la ciudad”.
Además, con su habitual estilo desafiante, el grupo declaró lo que nunca van a ofrecer en su local. “Cheddar con burgas, avocado toast, flat white, empanadas en frasco y limonada de menta y jengibre”, postearon en su cuenta de Instagram.
En el marco del St. Moritz Gourmet Festival, entrevistamos al cocinero indio que triunfa en…
Yiyo el Zeneize, en el sur de la ciudad de Buenos Aires, fue fundado por…
El local, especializado en esa bebida, fue uno de los pioneros del polo gastronómico en…
Las clásicas milanesas de gírgolas, meriendas contundentes o manjares dulces y salados. Propuestas para todos…
Cada 6 de abril se festeja el Día de la Empanada, el gran clásico plato…
Churrería Olleros es un emprendimiento familiar que sigue cocinando sin medir cantidades ni la temperatura…