Chocolate cookies on grey table. Chocolate chip cookies shot
El 4 de diciembre es el Día de la Cookie, esta galletita húmeda que en su origen tenía chispas de chocolate. Con el tiempo, surgieron nuevas versiones con la misma base.
Así se la puede disfrutar con otros toppings, molidas en un batido o simplemente sumergiéndolas en leche o en tu infusión favorita.
La inventora fue Ruth Graves Wakefield en 1930. Esta mujer era propietaria de Toll House Inn en Whitman (Massachusetts), un restaurante muy popular que contaba con comida rápida.
A continuación, 6 opciones en Buenos Aires para celebrar a puro sabor:
Su carta incluye sabrosas cookies caseras. La favorita es la que lleva avellanas enteras, con masa de vainilla o de cacao. También tienen las clásicas con chips de chocolate, con masa de vainilla o de avena.
Armenia 1908, Palermo.
Aquí tienen un alfajor de cookies, relleno con un frosting de maní y una mermelada de frutos rojos. Cada uno de los componentes es 100% artesanal. La propuesta se completa con tradicionales cookies de vainilla o de cacao con chips de chocolate belga.
Costa Rica 5865, Palermo.
Esta cervecería ofrece la Cookie Ice Cream Sandwich. Se trata de un alfajor de 10 centímetros de diámetro formado por dos tapas de cookies con chips de chocolate y un abundante relleno de helado de crema americana.
Junín 1747, Recoleta.
Un favorito de este local es el milkshake Cookies & Cream: un batido a base de crema de leche y chocolate amargo con cookies de chocolate o de vainilla de elaboración propia.
Edison 10, Martínez.
Aquí se recomienda el especial de la casa, inspirado en los desayunos que el padre del dueño del local le preparaba durante su niñez. Se trata de una gran cookie artesanal de coco con porciones de ganache de café, avellanas tostadas y una salsa de chocolate.
Guevara 495, Chacarita.
Aquí la imperdible es la cookie rellena de pistachos y la de frambuesa con toda la perfección que maneja en la pastelería el jurado de MasterChef.
Mercedes 3900, Devoto.
En pocos días anunciaremos todos los nominados, con los mejores representantes de la gastronomía argentina.
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