Bariloche prepara una fiesta para celebrar los 84 años de su fundación. El evento será en el histórico Centro Cívico e incluirá el primer campeonato de la torta frita que se realizará el domingo 17 de marzo.
Ese domingo se hará también la Fiesta del Curanto en Colonia Suiza, otra comida tradicional de origen indígena en la que se entierran en pozos con brasas verduras y carnes durante varias horas.
Los edificios que conforman el Centro Cívico fueron inaugurados el 17 de marzo de 1940, fueron diseñados por el arquitecto Ernesto de Estrada, y declarados como Monumento Histórico Nacional en 1987.
El torneo de la torta frita se hará en vivo. Cada participante deberá realizar la masa en el momento. Luego podrán vender el producto a los asistentes. El jurado estará formado por chefs y vecinos de Bariloche.
Durante el encuentro, habrá bandas musicales y grupo de danzas folclóricas.
A continuación te dejamos una receta de Cucinare para hacer tortas fritas en tu casa.
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