La tradicional feria Caminos y Sabores, edición Banco Nación, llegará a La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. En su 18ª edición, el evento contará con más de 450 emprendedores de 19 provincias que exhibirán sus productos a los visitantes con puestos de venta, patio de comidas y cocinas en vivo.
El Banco Nación se suma por primera vez como parte del nombre de la exposición. “Con la coordinación de Andrea Fiadone en el área de Contenidos y COCINA54, decidimos incorporar un nuevo concurso: la Copa Alfajor Argentino. La variedad que se encuentra cada año en la feria nos llevó a crear este concurso, que tendrá dos categorías: Regional y Tipo Marplatense“, anunció Diego Abdo, gerente de Comunicación y Marketing de Exponenciar.
Chefs e influencers especializados evaluarán y elegirán al mejor alfajor en su tipo, y los ganadores se conocerán el martes 9 de julio. “Es una feria 100% federal, con más de 450 expositores de todo el país. Siempre decimos que se puede recorrer y conocer Argentina en cuatro días en un solo lugar“, agregó Abdo en el comunicado.
Además, se premiarán a los productos gastronómicos ganadores del concurso “Experiencias del Sabor” en las categorías: Aceite de Oliva Virgen Extra, Cerveza Rubia, Dulce de Leche familiar, Queso de vaca de pasta semidura, Yerba mate con palo, Salame picado grueso y Miel de abeja.
Durante los cuatro días de la exposición, reconocidos cocineros estarán en los espacios de Cocinas BNA y FEHGRA. “Este año, el objetivo es que a través de la cocina la gente entienda que lo que está en el plato no sale de un paquete. Por eso, el primer día haré una humita con granos de maíz andino producido en Catamarca. Vamos a conocer qué pasa en la tierra con los alimentos, porque más que la receta me interesa el alimento argentino y mucho más si es de un pequeño productor”, dice Madame Papin, una de las cocineras.
Otros reconocidos cocineros que compartirán sus recetas con el público serán Santiago Giorgini, Juan Manuel Herrera, Juan Braceli y Rodrigo Cascón. También participarán profesionales gastronómicos de diferentes puntos del país y los influencers: El Gordo Cocina y Almendra en tu cocina.
Por segundo año consecutivo, la Cocina Azul se denomina Cocina FEHGRA, dado que la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina estará a cargo de este espacio, que tendrá un área de show cooking, una para degustación de bebidas de diferentes regiones y un stand institucional.
Tenía 59 años y había heredado el negocio familiar de su padre en Mendoza.
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