El fin de semana del 10 de agosto se realiza una nueva edición de Chorifest en el Hipódromo de Palermo, la feria gastronómica que celebra el arte del parrillero argentino. La entrada es gratis.
Esta edición introduce novedades como una barra de tragos, bodegas boutique y una variada oferta de postres. Los asistentes podrán disfrutar de las variedades de choripán el 10 y 11 de agosto, entre las 12 y las 20.
El acceso se realizará por la Av. del Libertador y Dorrego. Durante el evento, habrá 35 food trucks ofreciendo una gama de choripanes, desde los clásicos hasta los más innovadores.
Entre las opciones disponibles se encuentran el chorizo de cordero con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; el chori vegetariano con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; y el choripán ahumado con hongos, lechuga, naranja y ajo.
Además, habrá choripanes tradicionales con criolla, mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos y costillares.
Los visitantes también podrán degustar empanadas, vinos, cervezas artesanales y postres, incluyendo opciones veganas y sin gluten.
Entre los restaurantes participantes se encuentran Todo Brasas, Club Asador, Asado Campero, Distrito Chori, Fierro, Delta Búfalo, La Magia del Flaco, Jordanas, Tres Fuegos, Veggie Green Burger, Cremolatti, Rabieta, Two Churros, Guapaletas, Isla Negra, Bodega Valle del Indio y Cinzano.
En caso de lluvia, el evento se reprogramará para el 17 y 18 de agosto.
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