La cocina de mar de Pedro Bargero festeja su primer año con un seleccionado de 11 chefs: detalles del menú

diciembre 9, 2024

MAR Cocina Suratlántica, el restaurante marplatense que comanda el cocinero, celebra su aniversario el 18 de diciembre en el Costa Galana.

El restaurante marplatense MAR Cocina Suratlántica celebra su primer aniversario con una cena exclusiva de cinco tiempos que promete ser una experiencia sensorial única.

Este evento, organizado por el Hotel Costa Galana, se llevará a cabo el miércoles 18 de diciembre y marcará también el inicio de la temporada gastronómica de verano.

La cena contará con la presencia de once destacados referentes de la cocina del Atlántico, desde Tierra del Fuego hasta Mar del Plata, quienes se unirán en una celebración sin precedentes de los sabores del Mar Argentino.

Desde su apertura en diciembre de 2023, bajo la dirección creativa de Pedro Bargero, MAR Cocina Suratlántica se ha consolidado como un destino imperdible para quienes buscan una propuesta de alta gastronomía.

Su enfoque combina los productos del océano con la riqueza de la Sierra de Tandilia, ofreciendo una cocina fresca y de estación con vistas privilegiadas a la Bahía de Playa Grande.

Este restaurante no sólo se destaca por su menú innovador, sino también por su compromiso con la exploración y valorización de los ingredientes autóctonos.

El menú aniversario de MAR Cocina Suratlántica

Para conmemorar este exitoso primer año, Bargero, junto a su equipo integrado por Mauro Trinaroli y Sol Sarlengo, diseñó un menú especial de cinco pasos, maridado con vinos de la prestigiosa bodega Catena Zapata.

A ellos se sumarán reconocidos chefs como Jorge Monopoli (Kalma Restó, Ushuaia), Carola Puracchio (Amar Algas, Camarones, Chubut), y talentos locales como Patricio Negro, Francisco Rosat, y Lisandro Ciarlotti, entre otros. También participarán figuras de la coctelería y la sommeliería, como Matías Merlo y Victoria Ortemberg.

La cena ofrecerá desde un tapeo marino hasta platos principales y postres que resaltan la riqueza del Atlántico, todo diseñado para explorar la diversidad de la gastronomía marina argentina. El valor del menú es de $ 70.000 por persona.

La experiencia se llevará a cabo el miércoles 18 de diciembre y las reservas pueden realizarse a través de Woki o por WhatsApp al 0223-312-012.