Noticias

Llega a Buenos Aires un festival para celebrar la música y la gastronomía japonesa

Matsuri se desarrollará el 15 y 16 de febrero en el Mercat Villa Crespo. Detalles de la programación.

El 15 y 16 de febrero llega la primera edición de Buenos Aires Matsuri, el gran festival japonés que aterriza en el Mercat Villa Crespo para acercar una de las tradiciones más emblemáticas de ese país.

En Japón, matsuri significa “festival” y está asociada a celebraciones que combinan espiritualidad, comunidad y alegría.

Los matsuri son una postal del verano japonés, donde el aire festivo se vive entre danzas, melodías tradicionales y farolitos iluminando la noche.

En estas celebraciones es común ver a los asistentes luciendo yukatas, los kimonos ligeros de verano, mientras disfrutan de los sabores típicos de la cocina callejera nipona, como el takoyaki, los yakitori o los onigiri.

“En Japón, los matsuri son celebraciones de agradecimiento a los dioses y suelen realizarse al atardecer. En Argentina, la colectividad japonesa ha replicado esta tradición en lugares como La Plata, Florencio Varela y José C. Paz, pero nunca antes en el corazón de Buenos Aires”, explica Sergio Asato, organizador del evento.

Programación de Buenos Aires Matsuri

La programación promete una experiencia inmersiva con danzas tradicionales, tambores taiko y bandas en vivo. El sábado 15 tendrá una impronta rockera, con Kitte Kudasai, Aki Band, No Regrets, Metal Warrior y Eddie Cruz.

El cierre estará a cargo de Los Parraleños y Daikoku Meet, una exposición de autos japoneses para fanáticos. Para sumar a la atmósfera festiva, habrá un concurso de cosplay y un desfile del diseñador Pani Margot.

El domingo 16, en cambio, estará dedicado a la tradición, con karaoke y cantantes de asociaciones japonesas de La Plata, José C. Paz y Florencio Varela.

Más de 50 stands exhibirán productos relacionados con la cultura japonesa, desde manga y animé hasta artesanías kawaii, indumentaria y souvenirs.

La oferta gastronómica será otro de los grandes atractivos, con puestos de cocina callejera que ofrecerán especialidades como:

  • Onigiri: triángulos de arroz rellenos y envueltos en alga nori.
  • Okonomiyaki: tortilla de vegetales y mariscos.
  • Takoyaki: bolitas de masa rellenas de pulpo.
  • Yakitori: brochettes de pollo marinados.
  • Karaage: pollo frito estilo japonés.
Compartir

Últimas noticias

Murió Carlos Crotta, el empresario bodeguero que impulsó la venta de vino en damajuana

Tenía 59 años y había heredado el negocio familiar de su padre en Mendoza.

19 horas ago

El sector gastronómico porteño se debate entre cierre de bares, barrios que pierden influencia y optimismo de algunos emprendedores

La caída del consumo y el cambio de perfil del consumidor, dos claves que analizan…

21 horas ago

Argentina volvió a hacer historia en el Mundial de la Pizza en Italia: podio en acrobacia y un pizzero entre los mejores del mundo

Ezequiel Ortigoza se ubicó en el segundo lugar en acrobacia con la masa y Claudio…

2 días ago

Festín de Sabores sigue posicionando a Comodoro Rivadavia como un destino gastronómico clave de la Patagonia

Te contamos lo mejor de una nueva edición de un evento fundamental para el turismo…

2 días ago

El Festival Peperina vuelve con clases magistrales de los mejores cocineros, feria de productores y shows musicales gratuitos

Dolli Irigoyen, Narda Lepes y Roberto Petersen, algunos de los chefs presentes del 17 al…

2 días ago