Mercado Fusión en el Planetario: puestos de comida, talleres de cocina y opciones para generar energía limpia

febrero 20, 2025

El evento se desarrollará con entrada gratuita este 22 y 23 de febrero. Actividades y las opciones gastro.

El fin de semana del 22 y 23 de febrero, los jardines del Planetario porteño se transformarán en el escenario de Mercado Fusión, un evento que combina gastronomía, bienestar y naturaleza en una misma propuesta.

Organizado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de BA Capital Gastronómica, la cita será el sábado de 15:30 a 23 y el domingo de 15:30 a 22, con actividades para toda la familia y la posibilidad de disfrutar al aire libre de sabores únicos, talleres y música en vivo con entrada gratis.

El encuentro reunirá a marcas destacadas en un mercado de productos frescos, food trucks y puestos gastronómicos con opciones para todos los gustos. Además, habrá clases de cocina, charlas sobre bienestar, sesiones de yoga y un espacio pet-friendly para quienes quieran asistir con sus mascotas. Este año, Mendoza será la provincia invitada, con productores de aceite de oliva, aceitunas y conservas.

Los visitantes podrán recorrer más de 20 puestos con propuestas variadas, desde pastelería y panadería hasta cafetería y platos salados. Algunas de las marcas presentes serán Don Pacho, Le Blé, Puerto Blest, Hausbrot, Shami Shawarma, Volta, Andiamo, Café Puzzi y BonBouquet, entre muchas otras. Cada puesto ofrecerá menús especiales y combos promocionales.

Además de la oferta gastronómica, Mercado Fusión contará con talleres y experiencias participativas. APYCE ofrecerá el taller “Auténtica Pizza Argentina” el sábado y el domingo a las 16, con el maestro pizzero Diego Dávila.

También habrá un taller de compostaje domiciliario el sábado a las 17:30, y charlas de nutrición, clases de yoga y ritmos latinos durante ambas jornadas. El domingo a las 18, Luciano Kunis de Don Pacho Producción brindará la charla “El camino del tomate”.

A partir de las 19, DJ sets acompañarán la propuesta con música para disfrutar del entorno natural. En línea con su compromiso ecológico, el evento contará con el Desafío Energía Limpia, que permitirá a los asistentes pedalear para generar energía, y un Punto Verde para el reciclaje de materiales. También se recolectará aceite usado de los puestos gastronómicos para su conversión en biodiésel.