4 tips infalibles para pelar huevos sin arruinarlos

febrero 18, 2022

Compartimos 4 consejos para convertirte en un experto a la hora de pelar un huevo duro.

¿Querés aprender a pelar un huevo sin romperlo y no morir en el intento?

No es tan difícil como parece, sobre todo cuando no tenés experiencia, lo que se termina aprendiendo con el tiempo.

Pero si sos neófito en estas lides, desde Cucinare te compartimos 4 tips para que lo hagas sin problemas y aprendas estos trucos para que siempre te salga bien.

No son 4 partes de un mismo truco, vos podés elegir la que más te resulte.

#1. Soplar. Si bien es un método poco higiénico (sobre todos en tiempos de covid), funciona.

Tenés que cortar un pedazo de cáscara en cada extremo y soplar con fuerza. También podés reemplazar el soplido por echarle al huevo un chorro de agua, porque produce el mismo efecto.

#2. Frasco. En este caso, se trata de agrietar la cáscara con un pequeño golpe.

Meté el huevo en un frasco con un poco de agua y agitalo enérgicamente. Lo que te quedo por delante es retirar la cáscara sin esfuerzo.

#3. Cuchara. Realizando pequeños cortes en los extremos del huevo, te permite agrietarlo, para luego introducir una cuchara entre la cáscara y la clara.

Ojo, esta técnica tiene que ser realizada con cuidado, mientras vas despegando de a poco la cáscara. Requiere de paciencia y no apta para personas ansiosas.

#4. Chinche. Con una chinche de librería, realizá un pequeño agujero en la punta más gorda del huevo antes de cocinarlo.

Al finalizar la cocción, la cáscara saldrá como por arte de magia.

Es bueno que sepas que el huevo recién puesto, o con un día de postura, no tiene la cámara de aire lo suficientemente grande como para que la clara se despegue de la cáscara.

Pero cuando el huevo tiene tres o cuatro días de postura, se pela sin problema.