Morrones rellenos
By Cucinare
junio 24, 2019
Mucho queso derretido en esta receta espectacular y muy fácil de Valentina y Matías.
Procedimiento
1Cortar transversalmente los morrones y colocarlos en una placa para horno con un poco de aceite de oliva. Precalentar el horno a 180°.
2Por otro lado, armar el relleno. Para ello, en una sartén, saltear la cebolla cortada en pluma y el morrón rojo en juliana con aceite de oliva.
3Cuando estén casi cocidos, agregar la carne y condimentar.
4Una vez que el relleno, esté listo agregar un poco a cada mitad de morrón.
5Colocar la muzzarella y, por último, un huevo en cada mitad.
6Llevar al horno y cuando esté cocido el huevo, retirar.
7Espolvorear con perejil picado y servir.
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