Criollitos dulces y salados
By Cucinare
febrero 6, 2020
Prendé la pava, prepará los mates y disfrutá de estos increíbles criollitos.
Procedimiento
1Formar un arenado con los 70 g de grasa y los 70 g de harina. Reservamos a temperatura ambiente.
2Realizar una masa homogénea con el resto de los ingredientes, con la grasa derretida. Dejar descansar unos minutos.
3Estirar la masa fina y colocar el arenado en el centro y envolverlo con la masa.
4Plegar la masa en 3, volver a estirar y llevar al frío por 30 minutos.
5Repetir la operación 2 veces más.
6Estirar la masa, cortar cuadrados de 3 cm x 3 cm y a la mitad los espolvorear con azúcar.
7Llevar a horno precalentado 200° durante 15 minutos aproximadamente.
11 Comentarios
Nelida ROSELLA
abril 8, 2020
Quisiera x favor si me pasan las cantidades exactas de los bizcochos de grasa que hicieron hoy día 8 del 4 llegué justo cuando habían pasado las cantidades Gracias
Cucinare
marzo 9, 2020
Se mezclan los dos ingredientes (harina y grasa) y es eso lo que hay que reservar. Saludos!
juan domingo
marzo 9, 2020
no entendi lo del arenado y cuanto es lo que hat que reservar?
Cucinare
febrero 19, 2020
La grasa se puede comprar ya envasada, comestible. Es como una pasta y no hace falta derretirla. Saludos!
Beatriz bertocchi
febrero 19, 2020
Como manejas la grasa?derretida,?
Cucinare
febrero 17, 2020
Tenés razón, Pablo, fue un error en el video. Son 10 g. Saludos!
Cucinare
febrero 17, 2020
Común.
pablo
febrero 13, 2020
En la receta dice 10 cc de levadura pero en el.video dice 100g… como queda.esto?
Valentina
febrero 12, 2020
Que tipo de harina?
Pamela
febrero 7, 2020
Se ven riquísimos, voy a intentar en hacerlos.
Cucinare
abril 8, 2020
Suponemos que es este el programa que estabas viendo. Saludos!