Procedimiento
1La base de esta ensalada hawaiana puede ser arroz de sushi, arroz integral, quinoa o ensalada.
2Cada ingrediente se prepara por separado y se dispone en el plato. En esta receta sólo se usaron vegetales, pero se puede usar pescado y se suele hacer marinado.
3Cortar la zanahoria en finas láminas.
4Hacer los repollitos de brusela a la chapa (se pueden blanquear antes en agua hirviendo).
5Blanquear el brócoli en agua caliente con sal.
6Filetear las almendras y tostarlas.
7Grillar el choclo en sartén con manteca.
8Presentar todo en el plato y condimentar.
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