Fatay
By Cucinare
octubre 12, 2017
Las empanadas árabes que tanto te gustan, ahora preparadas en tu propia cocina. ¡A tu familia y a tus amigos les van a encantar!
Procedimiento
Para la masa
1Hacer una corona con la harina y la sal.
2Agregar el agua y la levadura en el centro, mezclar con un cornet.
3Amasar y dejar descansar 10 minutos.
4Dividir en piezas de 55-60 g dejar descansar.
5Estirar con palote hasta obtener un diámetro de 14 cm.
Para el relleno
1Picar las cebollas y los morrones en cubitos bien pequeños.
2Mezclar con la carne picada, el jugo de limón, los condimentos y reservar en heladera por espacio de 30 minutos.
Para el armado
1Armar los fatay colocando el relleno en el centro del disco de masa estirado y cerrarlos en forma de triángulos.
2Colocarlos en una bandeja levemente aceitada y dejar fermentar de 5 a 10 minutos.
3Llevar al horno y cocinar por espacio de 10 minutos a 220°/240º.
7 Comentarios
Regresa teresa
junio 15, 2020
Me gusta la voy a hacer me encanta la comida árabe……………
María
mayo 11, 2020
Mucho limon ! Y al no estar cruda la carne picada despide mucha agua !
Ana María
noviembre 7, 2019
Exquisitos salieron!!! Gracias x receta
Erika
octubre 17, 2019
Aver como salen🤤
Maria
septiembre 25, 2019
Me gusto la receta, la voy hacer.
Maria
septiembre 21, 2019
Hoy las preparo y comento
Luis
mayo 6, 2021
M salen riquísima Gracias