Arrollado de pollo

By Cucinare Otras Hervido

diciembre 23, 2022

La entrada perfecta para iniciar la mesa familiar en estas Fiestas. ¡Fácil y rico!

Ingredientes

Un pollo entero deshuesado.

2 cdas de mostaza.

Para el adobo

3 cdas de pan rallado.

2 huevos frescos.

Una pizca de sal.

Una cda de ajo picado.

2 cdas de perejil picado.

Un pimiento rojo asado.

6 fetas de jamón cocido.

10 fetas queso barra.

4 huevos duros.

7 g de gelatina sin sabor.

½ taza de vino blanco.

Una taza de caldo de verduras.

1Para el adobo, mezclar los ingredientes; reservar.

2Untar el pollo con mostaza y salpimentar.

3Cubrir con jamón cocido, el queso y luego untar la pasta.

4En la parte inferior, colocar los huevos duros y armar una fila con los morrones.

5Colocar la gelatina y enrollar el pollo.

6Bridar el pollo y llevarlo a una placa de horno con caldo.

7Tapar con papel aluminio y cocinar durante 45 minutos.

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enero 5, 2023

Muy rico ! Yo lo hice con 2 supremas y 2 churrasquitos de pata muslo y salió increíble!