Fusilli a la scarparo de Spiagge Di Napoli
By Cucinare
noviembre 10, 2017
Pasta italiana y bien casera, nueva parada en esta recorrida imperdible de Eddie Fitte por el circuito gastronómico alternativo porteño.
Procedimiento
Para la pasta
1Colocar agua fría en una olla con un chorrito de aceite de oliva y llevar a fuego medio.
2Una vez que rompe hervor, incorporar la pasta y cocinar por 12 minutos.
3Una vez que la pasta sube, están listos para colar.
4Reservar.
Para la salsa
1Colocar el tuco en una ollita y calentar a fuego medio.
2Incorporar la crema. Mezclar y dejar cocinar.
3Una vez que rompe hervor agregar el pesto y el jamón cortado en tiritas. Mezclar bien hasta homogeneizar y dejar reducir hasta que rompe hervor nuevamente.
4Retirar del fuego y reservar.
5Colocar la pasta en una platina, por encima la salsa scarparo bien caliente hasta cubrir.
6Servir bien caliente, acompañado de queso rallado en un recipiente aparte.
8 Comentarios
cucinare
noviembre 13, 2017
Delia, cómo estás? Muchas gracias por seguir a Cucinare. Spiagge Di napoli queda en Av. Independencia 3527, CABA. ¡Saludos!
cucinare
noviembre 13, 2017
Hola, Adrián! Spiagge Di napoli queda en Av. Independencia 3527, ciudad de Buenos Aires. ¡Que comas rico! ¡Saludos!
cucinare
noviembre 13, 2017
Osvaldo, cómo estás? Gracias por escribir. Spiagge Di napoli queda en Av. Independencia 3527, ciudad de Buenos Aires. ¡Saludos y buen comer!
Delia
noviembre 12, 2017
Hola! por favor podrian poner la dirección para ir ? Muchas gracias. Delia. me encanta esta pagina.
Adrian
noviembre 12, 2017
Buen dia!!!! Me pueden decir donde es este restaurant, que recien pasaron la nota por TV.
Gracias
Osvaldo Ruben Saviza
noviembre 12, 2017
Cual es la dirección del restoran?
Marta
noviembre 10, 2017
Que buena está página !!!
Martin
noviembre 25, 2017
Eddie genio total……verte comer me despierta el apetito jajaja. Abrazo y segui haciendonos conocer estos lugares gastronomicos