Dar vuelta un panqueque en el aire, el talento de un cocinero con síndrome de Down que contagia a todos
Existen más de 50 restaurants en Países Bajos donde es tradición emplearlos para mejorar su presencia en el mercado de trabajo.
Los Países Bajos son, en muchos sentidos, un ejemplo de inclusión para personas con capacidades diferentes en el ámbito laboral.
Y, en el sector gastronómico, existe una red de restaurants conocidos como los Brownies & Downies que contratan personas con síndrome de Down.
Esta política, que es una tradición bien holandesa, busca insertar a estas personas en la sociedad para permitirles ser más independientes y, además, sentirse más realizados.
En ese sentido, se hizo viral recientemente un video de un joven empleados con síndrome de Down de uno de estos establecimientos gastronómicos, ubicado en la ciudad de Tiel, donde se ve la felicidad que muestra al lanzar un panqueque al aire para darlo vuelta.
Pero lo que hizo que el video se viralizara es que el joven logró embocar el panqueque que lanzó en el plato que estaba a un metro detrás de él.
El festejo del empleado y las felicitaciones de sus compañeros del trabajo, incluso de los clientes terminaron contagiando a todos.
Hay más de 50 restaurantes Brownies & Downies en los Países Bajos.
En cada restaurante emplean a personas con síndrome de Down para ayudarles a ser más independientes.
Robbin es uno de ellos. El tiene un talento especial para los panqueques.
— Dirk Janssen (@dirkjanjanssen) October 13, 2021
Author: Cucinare
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