Cupcake de vainilla relleno
By Cucinare
diciembre 12, 2017
Para la merienda o el desayuno, no hay nada como unos riquísimos muffins caseros. ¡No vas a poder parar de comerlos!
Procedimiento
1Realizar un cremage con azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y manteca pomada.
2Incorporar huevos de a poco a temperatura ambiente.
3Añadir la leche.
4Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e integrar en forma envolvente.
5Colocar en el fondo de los moldes una galletita oreo y cubrir con la mezcla.
6Hornear a 180ºC por 15 a 20 minutos aproximadamente.
7Derretir el chocolate semiamargo a baño maría.
8Mezclar con el dulce de leche.
9Colocar en una manga con pico risado.
10Realizar rosetas sobre los cupcakes.
11Decorar con media galleta y chocolate blanco rallado.
2 Comentarios
Rocio
julio 8, 2019
Hola, voy a intentarlo hacerlo. Quisiera saber xq es mitad manteca y mitad aceite y no solo una de las dos? si agrego solo aceite sale muy grasosa o si es solo manteca sale menos humedo?Muchas gracias
cucinare
julio 10, 2019
Hola, Rocío! Podés usar sólo una materia grasa: aceite o manteca, no habrá mucha diferencia. Saludos!