Sundae con bananas caramelizadas y helado de chocolate

  By Cucinare

diciembre 21, 2017

¡El mejor antídoto contra el calor está acá! No dejes que la temperatura te derrita las ganas de comerte este espectacular postre.

Ingredientes

Para el helado

150 g de chocolate con leche.

200 g de leche condensada.

250 g de crema batida.

Para las bananas caramelizadas

2 bananas.

8 cdas de azúcar.

4 cdas de manteca.

Crema batida y cerezas para terminar.

Procedimiento

1Para realizar el helado, derretir el chocolate a baño maría.

2Agregar la leche condensada y revolver bien.

3Incorporar la crema batida en forma envolvente y verter dentro de un recipiente. Llevar al freezer hasta que se endurezca (no necesita máquina heladora).

4En una sartén colocar la manteca y el azúcar. Caramelizar.

5Añadir las bananas cortadas en rodajas y revolver hasta que tomen color dorado.

6Armar una copa alta de milkshake, intercalando, bananas y helado en varias capas. Terminar colocando un copo de crema chantilly, granas de chocolate y una cereza al marraschino.

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