Hamburguesas de pollo

Procedimiento

1En un mortero, machacar los bizcochos de grasa.

2En un bowl, colocar la carne de pollo picada y los bizcochos machacados.

3Agregar la cebolla de verdeo. Verter un chorro de aceite de oliva. Condimentar con pimienta negra. Mezclar los ingredientes con las manos y formar esferas.

4En una plancha caliente (previamente pincelada con aceite de oliva), colocar las esferas y aplastarlas.

5Dar vuelta y agregar el queso. Condimentar con pimienta negra.

6Para el aderezo. En un bowl, mezclar la mayonesa con el curry.

7Cortar los panes por la mitad. Untar con el aderezo.

8Armar las hamburguesas. Servir.