Se incendió un restaurante por la preparación de un plato flambeado: 2 muertos y 10 heridos
El hecho ocurrió en un local de comida italiana en Madrid, España.
El flambeado de un plato es una técnica de la cocina que se usa en casi todas partes del mundo. Hay que tener ciertos cuidados al tratarse del uso del fuego directo sobre el plato.
Eso fue lo que no hubo, cuidados, durante el flambeado de un postre en un restaurante de Madrid, España, que derivó en un grave incendio con saldo muy triste: murieron 2 personas y otras 10 sufrieron heridas, seis de ellas de gravedad.
El hecho ocurrió en un restaurante italiano de la capital española.
Según testigos citados por el diario español El País, el incendio se originó cuando un mozo flambeaba un plato y el fuego prendió rápidamente por el decorado de plantas del local.
“Uno de los camareros iba a dar el toque final a un plato con un soplete para flambearlo, llevaba el plato en llamas en una mano y el soplete en la otra, cuando pasó cerca de una columna con plantas y en cuestión de segundos ardió todo”, relató al diario una clienta, que se identificó como Ruth.
Según medios españoles, uno de los fallecidos es el mozo y el otro un cliente.
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