Brochettes de mini burgers

By Cucinare

julio 10, 2018

Excelente idea de Valentina Salezzi y Matías Merlo para disfrutar de una rica hamburguesa de una forma diferente.

Ingredientes

Para 8 burgers

250 g de carne picada (preferentemente roast beef)

Sal y pimienta, a gusto.

150 g de tomates cherry.

8 fetas de queso cheddar.

4 hojas de lechuga mantecosa.

Un pepino en rodajas.

Palitos para brochettes.

1Condimentar la carne con sal y pimienta, y hacer bolas de carne de unos 30 g cada una.

2Aplastarlas y darle forma para llevarlas a una plancha bien caliente.

3Cocinar bien de ambas caras. Agregar el queso cuando se dan vuelta.

4Cuando esté lista, retirar y armar: primero la carne, luego la lechuga, la rodaja de pepino y por último el tomate.

5Servir con aderezos.

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