Un bar mendocino fue elegido como unas de las mejores experiencias turísticas del mundo ligada al vino

octubre 25, 2024

Estación 83, de Trapiche, funciona en un viejo vagón de tren reciclado y ofrece una propuesta gastronómica ligada a la comida callejera.

Verona, Italia, se convirtió en el epicentro mundial del enoturismo al ser sede de la Conferencia Anual de la Red Global Great Wine Capitals (GWC) y la entrega de los premios Best Of Wine Tourism.

Bodega Trapiche se llevó el Oro Global por su propuesta innovadora en Estación 83, donde ofrece experiencias que integran gastronomía y vinos en un espacio al aire libre.

Esta distinción se suma a su reciente alianza con el Inter Miami CF de los Estados Unidos, un acuerdo que permite a Trapiche ampliar su presencia internacional y ofrecer un bar exclusivo en el estadio del club.

Allí, el menú, diseñado por el chef Lucas Bustos, se inspira en los colores del Inter y ofrece opciones como un sándwich de chorizo casero en pan rosa.

El restaurante premiado está concebido dentro de un vagón de tren de los que llevaban el vino a principios de siglo hacia el puerto de Buenos Aires.

“Desarrollamos para Estación 83 y para Trapiche Corner en Miami un concepto de comida callejera. Allí, los cocineros alrededor del mundo bajamos nuestras propuestas de alta cocina a una opción simple que se pueda comer con la mano en cualquier esquina de una gran ciudad“, explica Lucas, a cargo de Estación 83.

La Conferencia Anual de la Red Global GWC reunió a los referentes más importantes de la industria del vino donde se destacaron bodegas y destinos enoturísticos de todo el mundo por su excelencia e innovación.

Los premios Best Of Wine Tourism son un reconocimiento dentro de la red GWC que premia a los mejores establecimientos y experiencias relacionadas con el vino en siete categorías: Alojamiento, Experiencias Gastronómicas, Arquitectura, Parques y Jardines, Arte y Cultura, Experiencias Innovadoras de Enoturismo, Servicios de Enoturismo, y Prácticas Sostenibles.

Cada ciudad miembro presentó sus candidatos, y los galardonados representan lo mejor del enoturismo en su región.

Ganadores globales de los Best Of Wine Tourism 2025

Entre los ganadores de este año se destacaron:

Adelaida, Australia Meridional: Dandelion Vineyards.
Bilbao / Rioja, España: Bodegas Bilbaínas.
Burdeos, Francia: Maison Rémy Martin.
Ciudad del Cabo / Cape Winelands, Sudáfrica: Delaire Graff Estate.
Hawke’s Bay, Nueva Zelanda: Craggy Range Winery.
Lausana, Suiza: Le Agriesperienze – Ticino.
Mainz / Rheinhessen, Alemania: Weingut Manz.
Mendoza, Argentina: Bodega Trapiche Estación 83.
Oporto, Portugal: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.
San Francisco / Napa Valley, EE. UU.: Napa Valley Wine Train.
Valparaíso / Valle de Casablanca, Chile: Kingston Family Vineyards.
Verona, Italia: Ottella.

El certamen recibió 644 candidaturas, destacando la importancia de la innovación en el enoturismo. La Red Global Great Wine Capitals, fundada en 1999, está compuesta por 12 ciudades reconocidas por su herencia vitivinícola, como Adelaida, Burdeos, Ciudad del Cabo, Mendoza, Oporto, San Francisco, Verona y Hawke’s Bay, Nueva Zelanda, la incorporación más reciente.