Pollo picante caramelizado

By Cucinare

diciembre 7, 2018

Esta receta de la cocina asiática es una delicia que tenés que descubrir. ¡Animate al sabor agridulce con un toque de picor!

Ingredientes

2 k de alitas de pollo.

10 dientes de ajo picados.

Una cebolla picada.

2 cdas de ají molido.

Una cda de pimentón picante.

400 g de puré de tomate.

4 cdas de ketchup.

Una tacita de vinagre.

3 cdas de azúcar.

1Dorar la cebolla, y luego incluir el ajo.

2Agregar las especias, el vinagre y el azúcar.

3Reducir, y agregar el tomate y el ketchup.

4Cocinar durante 15 minutos y verter esta preparación sobre las alitas de pollo.

5Untar bien y llevar al horno a 180° hasta dorar, unos 25 minutos aproximadamente.

6Retirar a la mitad de cocción y pintar con la salsa sobrante. Hornear 10 minutos más y servir.

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