Focaccia de papa con hierbas y ajo
By Cucinare
diciembre 17, 2018
Si nunca probaste este pan tradicional de Italia, no sabés lo rico que es. ¡Animate a prepararlo, porque es un vicio!
Procedimiento
1Formar una corona con toda la harina sobre un bowl o una mesada.
2Colocar la sal por la parte externa de la corona.
3En su interior colocar la levadura con parte del agua y del otro lado colocar el resto del líquido, el vino, el puré, el tomillo, el romero y el ajo.
4Comenzar a integrar la masa y agregar el aceite.
5Mezclar y amasar hasta lograr una masa uniforme. Dejar leudar 2 horas en un lugar cálido.
6Colocar en una placa con bordes altos, espolvorear con harina y llevar al horno a 180° unos 20 minutos.
3 Comentarios
Cucinare TV
febrero 22, 2019
Hola Natalia,
Si tranquilamente podes hacerlo.
Saludos.
Natalia Elizabeth Maidana
febrero 17, 2019
Hola puedo obviar el vino blanco? Poner en vez de eso un poco más de agua?
Mercedes
octubre 24, 2020
Si, qué buena receta!..es imprescindible el puré?..gracias.