Milanesa de carré de cerdo
By Cucinare
abril 26, 2019
Esta versión es riquísima y te va a cambiar de las clásicas de carne de res o de pollo. ¡Probala que no te vas a arrepentir!
Procedimiento
1Cortar bifes de un carré de cerdo y dejar con el hueso.
2Salpimentar los bifecitos.
3Pasarlos por harina y luego por una mezcla de huevos batidos, una cucharada de mostaza, pimentón ahumado y pimienta.
4Rebozar con una mezcla de panko y queso rallado. Dejar descansar en frío.
5Freír en abundante aceite y escurrir en papel.
6Llevar al horno a 200° durante 15 minutos.
7Servir con ensalada de papas, pepinillos, cebolla morada y mayonesa.
1 Review
Maria Luna
abril 30, 2019
Es tan buenas las recetas con cerdo ya q su carne es más sana q la de res y su precio mucho más económico. Gracias