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Lasagna de ardilla: el insólito plato que sirve un restaurant británico
Los dueños afirman que así colaboran a reducir el calentamiento global. Puede parecer bastante bizarro…
Queso azul: historia y secretos de esta horma “apestosa”
Cómo elegir esta variedad semidura que cosecha pasión entre los amantes del queso. ¿Un queso…
Huevos benedict, un plato con historia
Te contamos de dónde salieron estos huevos que tanto gustan en el Hemisferio Norte. Es…
El emoji del mate fue reconocido de manera oficial
El nuevo emoticón podrá empezar a ser utilizado a partir del mes próximo. Después de…
Año Nuevo Chino: por qué en Asia se come con palitos
Te contamos el origen de esta costumbre y las diferentes versiones de su uso. Este…
“Papas fritas Lista de Schindler”, el polémico plato de un restaurant australiano
Una clienta reportó esta decisión de mal gusto y el local debió retirarlo de la…
Histórico: por primera vez, una mujer es elegida como mejor sommelier de Francia
Pascaline Lepeltier se acaba de consagrar como la mejor en su especialidad, una revolución en…
Los chefs con estrellas Michelin pronostican el futuro de la gastronomía
Te contamos las tendencias que se vienen a través de la visión de los mejores…
Tecno gourmet: la manera más rápida de tener una huerta propia en tu cocina
Un francés inventó un electrodoméstico que te permite cultivar tus propios vegetales. A primera vista…
Reservar una mesa en un restaurant y no ir: las consecuencias del “no show”
Esta práctica es muy mal vista entre los establecimientos porque les hace perder plata. Seguro…
Piñón o nuez, la gran duda a la hora del pesto
Te contamos la verdad sobre el pesto original. Opinan los expertos. Como muchos saben, el…
Pastrami, el producto que reina en Nueva York
En Buenos Aires no es de consumo masivo pero tiene sus fanáticos. Te contamos dónde…