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3 opciones para estudiar periodismo gastronómico
Taller, curso online o presencial, tres alternativas para dedicarte a esta disciplina apasionante. En el…
Puchero: historia de un plato emblema de los argentinos
Este clásico fue la base de la alimentación de los habitantes de Buenos Aires durante…
Los menús de restaurant escritos a mano hacen que la comida parezca más sana
Un estudio sostiene que los clientes les creen más a las pizarras que a las…
El lado gourmet de los piratas
Bucaneros y filibusteros no sólo acechaban galeones, sino que dejaron huella con su cocina de…
Abre un restaurant especializado en chocolate
Te contamos dónde queda y cómo es el menú. ¡Sólo para golosos! Atención fanáticos del…
Un restaurant instaló una fuente de espumante de canilla libre
Aunque parezca mentira, no se trata de una noticia falsa. Esta fuente existe y es…
Sexo y comida: si es picante, mucho más afrodisíaco
Un estudio afirma que quienes ingieren alimentos con más picor tienen una vida sexual más…
Una buena oportunidad de aprender a cocinar
El Programa de Ingreso a la Gastronomía del GCBA lanza 1.500 becas para oficios gastronómicos. Quizás…
Disfrutar pero con cuidados: 5 peligros de comer en un restaurant
Una experta bromatóloga cuenta cuáles son los principales problemas que suelen tener las cocinas comerciales.…
Revuelto Gramajo, el plato que se inventó su propia historia
Este plato sencillo y tan autóctono tiene un falso origen que todos atribuyen a la…
Menú de restaurant: los 3 platos que menos engordan
Un estudio los evaluó entre más de 200 variedades. Resultados sorprendentes. Cada vez más personas…
El soplete de cocina, un accesorio más que necesario
5 razones para tener un utensilio que parece un poco snob pero no lo es.…