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Mauro Colagreco abre su primer restaurant en Estados Unidos
El chef argentino que acaba de obtener tres estrellas Michelin llega a Florida. En Francia…
Hay vida más allá del aceite de oliva
No sólo las aceitunas generan buenos aceites. Hay variedades exóticas para todos los gustos. El…
Agenda gastronómica: los mejores eventos de febrero
Promedia el verano y las propuestas para los fanáticos de la cocina no se agotan.…
Pizzas exóticas: los mejores lugares para probarlas
Para los que quieren ir más allá de lo tradicional, te contamos dónde comerlas. Es…
Lasagna de ardilla: el insólito plato que sirve un restaurant británico
Los dueños afirman que así colaboran a reducir el calentamiento global. Puede parecer bastante bizarro…
Queso azul: historia y secretos de esta horma “apestosa”
Cómo elegir esta variedad semidura que cosecha pasión entre los amantes del queso. ¿Un queso…
Huevos benedict, un plato con historia
Te contamos de dónde salieron estos huevos que tanto gustan en el Hemisferio Norte. Es…
El emoji del mate fue reconocido de manera oficial
El nuevo emoticón podrá empezar a ser utilizado a partir del mes próximo. Después de…
Año Nuevo Chino: por qué en Asia se come con palitos
Te contamos el origen de esta costumbre y las diferentes versiones de su uso. Este…
“Papas fritas Lista de Schindler”, el polémico plato de un restaurant australiano
Una clienta reportó esta decisión de mal gusto y el local debió retirarlo de la…
Histórico: por primera vez, una mujer es elegida como mejor sommelier de Francia
Pascaline Lepeltier se acaba de consagrar como la mejor en su especialidad, una revolución en…
Los chefs con estrellas Michelin pronostican el futuro de la gastronomía
Te contamos las tendencias que se vienen a través de la visión de los mejores…