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Rogel, historia de un postre auténticamente argentino
Te contamos el curioso y reciente origen del postre que ya es emblema de la…
Secretos del éxito de la cocina peruana en Buenos Aires: los detalles de sus emblemáticos platos
Cucinare entrevistó a tres reconocidos chefs peruanos que triunfan en Buenos Aires. Informe especial sobre…
Cerdo y chori ahumados, protagonistas del food truck más carnívoro de Buenos Aires
Eddie Fitte disfrutó de los mejores sándwichs de Logia, uno de los primeros food trucks…
Menú sin precios y otras prácticas machistas de los restaurantes
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Smartwines: apps de vinos que no podés dejar de usar
Estas aplicaciones para celulares llegaron para quedarse. Conocé las más utilizadas en la Argentina. Hasta…
Tiradito, rey de la cocina nikkei
¿Cuál es el origen de este plato peruano que está tan de moda? La opinión…
Mala leche, el libro que detalla los peligros de la comida ultraprocesada
El nuevo trabajo de la periodista especializada Soledad Barruti pone a la industria de la…
La historia del food truck comandado por cocineros con síndrome de Down
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Así funciona la guía Michelin, cielo o infierno de los cocineros de todo el mundo
Desde el año 1920 que premia a los restaurantes. Actualmente, su presencia se extendió a…
Agenda gastronómica: un fin de noviembre a puro evento
El mes cierra con todo y Cucinare te cuenta cuáles son los más destacados. #1.…
Alimentos eléctricos, la comida del futuro
La ciencia ya está desarrollando la alimentación de las próximas décadas. Enterate de qué se…
El foodtruck que se convirtió en el rey del shawarma
Mariano y Agustina probaron la aventura del camión propio y fundaron Moros en la costa.…