Día de la Hamburguesa: 5 curiosidades que seguro no conocías del sándwich más popular

mayo 27, 2022

Te contamos algunos hechos poco conocidos alrededor de este plato, un clásico de la cocina internacional y uno de los más pedidos por delivery.

El 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa. Y, para vos, que sos un fanático de este plato de la cocina internacional (porque hace rato que dejó de ser patrimonio de los estadounidenses), te contamos 5 curiosidades que seguro no conocías de este clásico.

#1. Origen desconocido. Por más que existan muchas teorías sobre su origen, la realidad es que todavía no hay información fidedigna sobre el verdadero nacimiento de la hamburguesa.

Si la cocina estadounidense se apropió de este plato, sosteniendo que un tal Louis Lassen elaboró la primera en 1900 en su restaurante, también se dice que fueron los habitantes del puerto de Hamburgo, Alemania, quienes hicieron famoso el sándwich más consumido en el mundo.

#2. Récord de pedidos. De acuerdo con una de las aplicaciones de delivery de comida, los argentinos batieron el récord de pedidos de hamburguesas en 2022, con 117 en un minuto. Las ciudades donde más se piden en relación a otros platos son Mar del Plata, Santa Fe y San Miguel de Tucumán.

#3. Cambio de nombre. Se dice que, durante la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de los Estados Unidos intentó sin éxito cambiar el nombre de su plato nacional y reemplazarlo por liberty sándwich.

Hace menos tiempo, volvieron a intentarlo en medio de la Guerra del Golfo, cuando Francia se negó a participar como aliada de los Estados Unidos, y hubo una movida inconclusa de rebautizar las french fries (papas fritas) por freedom fries (papas de la libertad).

#4. Récords para todos los gustos. De acuerdo con el Libro Guinness de los Récords, son varios los registros donde la hamburguesa es la estrella. El más impactante es el de la versión más calórica, conocida como Octuple Bypass, que consta de 8 piezas de carne, 40 tiras de panceta frita, 16 fetas de queso, todo para sumar 20 mil kcal.

#5. Premio para una hamburguesa argentina. En febrero pasado, el restaurant argentino La Birra Bar ganó el primer premio por su hamburguesa Golden en el certamen South Beach Wine and Food Festival, organizado Miami, Estados Unidos. El premio correspondió al People’s Choice Awards, otorgado por el público.