El famoso puesto de comida callejera que tuvo que reinventarse después de la muerte de su fundador durante la pandemia
El Puestito del Tío está ubicado en los bosques de Palermo. Ofrecen choripanes y bondiolas, pero también tienen un menú vegano.
El choripán y el sándwich de bondiola son de los platos callejeros más populares en Buenos Aires y buena parte del país. En ese sentido, hay un local histórico en los bosques del barrio porteño de Palermo a la altura de Dorrego y Figueroa Alcorta que lleva años en esa zona.
El Puestito del Tío tiene mesas repartidas en la plaza. Arrancó en 1997 de la mano de un matrimonio. Luego, durante la pandemia por el coronavirus murió el fundador y el negocio quedó para los 4 hijos que dejaron sus trabajos y se pusieron al mando.
El puesto ofrece sándwich de bondiola clásico y otro de ojo de bife. Hay también hamburguesas completas y los clásicos choripanes al paso.
El local, además, se adaptó a los nuevos tiempos y tiene un menú apto para veganos con hamburguesas completas.
A cada sándwich se le puede agregar las salsitas clásicas: criolla o chimichurri. Además, ofrecen mantas para los que quieran sentarse directamente en el pasto del parque. “Este es un lugar mágico. Se te va el malhumor”, afirma una de las hijas del fundador en un video publicado en sus redes sociales.
Author: Cucinare
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