La mexicana Daniela Soto-Innes, elegida mejor cocinera del mundo

abril 30, 2019

Te contamos quién es y por qué la premiaron.

En un mundo tan machista como el de los grandes chefs, siempre es bueno que se luche por realzar el trabajo de las mujeres cocineras, tan buenas o mejores que sus colegas masculinos. Como es el caso de la mexicana Daniela Soto-Innes, quien acaba de ser elegida como Mejor Cocinera del Mundo 2019, premio otorgado por la organización The World’s 50 Best Restaurants.

El organismo no solo elige los mejores establecimientos del mundo, sino que también hace una clasificación de cocineros y cocineras a nivel internacional. En el caso de Soto-Innes, la chef mexicana se luce en su restaurant Cosme de Nueva York.

“Estoy agradecida por este premio porque me permite servir de inspiración a mi generación como a las que estén por venir. Mi mayor pasión no es solo la cocina, sino también las mujeres y los hombres que trabajan en equipo”, afirmó la feliz ganadora, quien recibirá su premio el próximo 25 de junio en una ceremonia oficial en Singapur.

¿Habías oído hablar de ella?