Carnes
Las mejores y más variadas recetas con la carne como protagonista absoluto.
Empanadas fritas de carne: ¿tucumanas o salteñas?
El superclásico de las empanadas argentinas se juega en nuestras cocinas de la mano de Santi del Azar.
Empanadas y croquetas: 2 recetas con sobras de pollo
¿Sobró una pechuga o unos muslos? Van dos ideas para no desperdiciar y revivir esa carne.
Sándwich tucumano de milanesa
El clásico sanguchazo de Tucumán queda espectacular con esta receta de Santi del Azar.
Fajitas de pollo y carne
Tres salsas diferentes y súper simples, ideales para aderezar este clásico de la cocina mexicana.
Pechito de cerdo a la naranja con puré de batatas y coleslaw
Carne a la cacerola para comer con las manos y disfrutar de ese sabor cítrico más el equilibrio del puré y la ensalada.
Pollo al disco
Una clásica receta de olla que si la hacés en un buen disco queda riquísimo también.
Zapallitos rellenos
Una receta clásica que se comparte de generación en generación. Con esta info te salen perfectos.
Batatas rellenas de bondiola a la fugazzeta
Cerdo, la carne perfecta para combinar con el sabor dulce de este vegetal y coronar con queso bien derretido.
Cazuela de pollo al champiñón
Una receta ideal si recibís mucha gente y no van a entrar todos en la mesa.
Tapa de asado con puré de papas y espárragos
Carne tierna, bien salseada y una guarnición que combina texturas distintas.
Musaka
La clásica lasagna de berenjenas es un plato que siempre hay que tener a mano.
Panchos al estilo alemán
Unas buenas bratwurst se convierten en protagonistas de una comida callejera clásica, con todos los toppings para lograr el sabor adecuado en cada mordida.