Argentina
Cocina argentina.
Pamplona de pollo con tomates a la chapa, puré de papas y ajos confitados
Volvió Fuegas y en el primer capítulo Vic Achával se ocupó del plato principal y la invitada Teresa Rucci acompañó con un arroz caldoso con alcauciles y langostinos. ¡Mirá el capítulo completo!
Mollejas doble cocción
Primero se hierven y después pasan por harina y van a fritura profunda para que queden crocantes por fuera. Mayonesa de chimi, el aderezo justo para un plato redondo.
Crema de choclo
Una receta súper simple y riquísima para combatir el frío. Muy pocos ingredientes para un plato rendidor junto a supermercados Dia.
Locro patrio
Siempre hay que tener una buena receta del gran guiso argentino para disfrutar de un verdadero emblema de nuestra cocina de olla.
Humita
Baja la temperatura un poco y ya es momento de los primeros platos calientes del año. Probá con esta humita riquísima con los choclos más sabrosos como protagonistas absolutos.
Empanadas fritas de asado
Fritas, crocantes y jugosas, con un relleno genial de tira de asado y chorizo para darle más sabor.
Matambre a la pizza tiernizado y gratinado a la parrilla
Secretos para tiernizarlo a la parrilla y para después gratinarlo con la combinación de 3 quesos. Recetón de Salva.
Empanadas de vacío
Un corte diferente de carne para lograr un sabor único y sorprender a tus próximos invitados.
Alfajores marplatenses
Un clásico argentino con todos los consejos de Cami Homs para que te salgan idénticos a los de la famosa marca.
Empanadas de osobuco
Masa casera y un relleno bien tierno. Un clásico argentino que tenés que saber cocinar.
Asado al horno con vegetales grillados
Pedile costillar tipo ventana al carnicero y seguí los tips de Salva para esta receta espectacular.
Sándwich de tapa de asado braseada con chips de mandioca
Carne bien tierna y desmechada, con una salsa de tomate y ajo espectacular, y una guarnición diferente.