3 opciones de tartas saladas

Procedimiento

1En un bowl mezclar el queso crema, la crema, los huevos, sal y pimienta. Reservar. Esto se va a usar en las tres tartas.

2Forrar tres tarteras previamente enmantecadas, con una base de pascualina. Reservar los otros tres discos para las tapas.

Tarta 1 (enrejado)

1Colocar una de las pascualinas reservadas sobre la mesada enharinada y cortar tiras iguales.

2Rellenar la tarta con su topping correspondiente y colocarle la mezcla de queso, huevo y crema.

3Ir forrando con las tiras toda la tarta.

4Pintar con huevo y llevar a horno medio hasta que dore.

Tarta 2 (flor, pétalos)

1Colocar otra de las pascualinas sobre la mesada enharinada y con un cortante redondo cortar flores, ramas y círculos.

2Con los círculos cortar a la mitad y disponer uno pegado al otro en hilera, enrollar formando una flor.

3Rellenar la tarta con su topping correspondiente y colocarle la mezcla de queso, huevo y crema.

4Ir colocando sobre la tarta las hojas, las ramas y las flores de afuera hacia adentro, en forma espiral.

5Pintar con huevo y llevar a horno medio hasta que dore.

Tarta 3

1Colocar la última pascualina sobre la mesada enharinada y sobre ella blondas de papel, pasar suavemente un palote hasta que la masa quede con los dibujos de las blondas. Retirar el papel.

2Rellenar la tarta con su topping correspondiente y colocarle la mezcla de queso, huevo y crema.

3Forrar el molde con el topping. Pintar con huevo y llevar a horno medio hasta que dore.