Alfajores de maicena
By Cucinare
agosto 30, 2019
Estos alfajores son tan ricos que lo único en lo que vas a pensar es en cuántos comerte.
Procedimiento
1En un bowl, colocar la manteca pomada y agregar el azúcar.
2Batir con e ir agregando los huevos de a uno, más las yemas de a una, sin dejar de batir hasta cremar.
3Agregar la esencia de vainilla.
4Por otro lado, mezclar la harina con el almidón de maíz, el polvo de hornear e incorporarlos en forma de lluvia a la mezcla anterior y con movimientos envolventes.
5Envolver la masa en film y reservarla en heladera por una hora.
6Estirarla del espesor de 3 mm y cortar discos de unos 7 cm.
7Poner en una placa enmantecada y llevar al horno medio durante 20 minutos.
8Para el armado, juntar dos bases y rellenar con dulce de leche, espolvorear el dulce de leche con coco rallado.
25 Comentarios
Aurora
junio 30, 2020
Me salieron buenísimos!!gracias!!
Agus
junio 14, 2020
Con esa reseta puedo usar harina leudante
Andrea Franco
junio 14, 2020
Con esa receta hice 5 docenas…ahora pregunto….
Puedo poner todos los huevos enteros o si o si tiene que llevar claras aparte?? Que diferencia tiene ???
Marisa
junio 11, 2020
Me podrías enseñar una receta con azúcar impalpable para decorar torta .gracias
Daniela
mayo 30, 2020
Hola!!!! El batido es manual?
Cari
abril 1, 2020
En el dia de ayer los hice con esta receta y me salieron muy ricos, hice el tamaño chiquito y salieron muchos..
Cucinare
marzo 26, 2020
Puede ser leudante, en ese caso no pongas polvo de hornear. Mejor manteca pero también puede ser margarina. Saludos!
Yesii
marzo 21, 2020
Pude ser margarina?? Y harina leudante??
Cucinare
marzo 19, 2020
6 u 8 dependiendo el tamaño. Saludos!
Nancy
marzo 18, 2020
Cuantos alfajores medianos me salen con esta receta?
Cucinare
febrero 26, 2020
¿A qué te referís con “para no amasar”?
Giselle
febrero 21, 2020
Me quedo una masa no para amasar.y puse todo tal cual como decia..
Graciela
febrero 21, 2020
Si pones harina leudante en vez de polvo de hornear es lo mismo
Cucinare
febrero 17, 2020
En esta receta de Valu los alfajores son más bien grandes. Para hacer mini, te recomendamos esta receta. Y para llegar a 5 docenas, quintuplicá los ingredientes: https://www.cucinare.tv/receta/alfajores-de-maicena/ Saludos!
Yesica
febrero 16, 2020
Para hacer 5 docenas de mini alfajores,cuanto necesitó de cada ingrediente?
Cucinare
enero 20, 2020
Si los hacés del mismo tamaño te van a salir casi una docena. Si los hacés más chicos, te deberían salir más. Saludos!
Dany
enero 20, 2020
Conto m sale cn 1 kg de arina cuanto alfajores
Mercedes Gallo
enero 17, 2020
Riquisimos
Hugo
enero 17, 2020
Yo ,me como tres y después me tomo el bicarbonato aparte..
Amélia
enero 3, 2020
Muy buenos
Cucinare
octubre 24, 2019
Depende el tamaño, te pueden salir entre 6 y 12 alfajores. Saludos!
Elba
octubre 22, 2019
Hola cuantas docenas te salen o cuántos por unidad gracias.
cucinare
septiembre 2, 2019
No lleva, no. Salen entre 8 y 12, de acuerdo con el tamaño que elijas. Saludos!
SOLBEY SANABRIA
septiembre 1, 2019
Cuantos salen…no lleva bicarbonato?
Gloria
julio 27, 2020
Me salieron hermosos, riquísimos, ideales para comer cuando se te ocurra!!!
Gracias x la receta!!!