Alfajores de maicena sin gluten
By Cucinare
agosto 23, 2018
¡Los ves y se te hace agua la boca! ¡Sí, vos también podés darte este gustazo! ¿Qué estás esperando?
Procedimiento
1Mezclar la harina con la maicena.
2En otro bowl, mezclar la manteca con el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura, hasta que quede como una crema.
3Mezclar las dos preparaciones. Unir sin amasar.
4Estirar de 1 cm de espesor, usando un cortarte para hacer las tapitas de la forma elegida.
5Llevar a horno pre calentado a 160° durante cinco minutos.
6Sacar, dejar enfriar y armar los alfajorcitos con dulce de leche y coco en los bordes.
13 Comentarios
Carola
mayo 26, 2020
Los hice el finde. No me salí de la receta y salieron espectaculares!! Gracias por la receta. Híper fácil!!
Valeri
abril 24, 2020
Exelente reseta a mis hijos le encantaron y a la pequeña qe es celica le facsinaron facil de hacer feliz..graaasiaasss
Cucinare
octubre 10, 2019
Acá tenés una receta de alfajores de maicena tradicional, NO apta para celíacos: https://www.cucinare.tv/receta/alfajores-de-maicena/
Paula
octubre 2, 2019
Consulta..en caso de no tener pre mescla como la puedo hacer?? Cuantas tapas salen y puedo agregarle polvo de hornear?????
cucinare
septiembre 9, 2019
No tiene. Saludos!
Alicia
septiembre 8, 2019
Muchas gracias cucinare, por la respuesta.
Maka
septiembre 5, 2019
La maicena entonces no kontiene nada de gluten? O es una especial
cucinare
septiembre 2, 2019
Podés reemplazar pero también tendrías agregar alguna otra harina sin TACC. De todos modos, la textura de la masa igual va a ser muy diferente sin esos 100 g de azúcar. Saludos!
Alicia
septiembre 1, 2019
Se puede suplantar el azúcar por edulcorante ? para persona con diabetes
Jessica
junio 20, 2019
Salieron deliciosos! Le agrege polvo para hornear. Hice las cantidades por 5 y me salieron 75 alfajorcitos de 5cm
Ale
abril 28, 2019
Excelente receta para Celiaco
Zaira
febrero 2, 2019
Le agregaría polvo de hornear para que estén más esponjosos. Las cantidades son para 16 tapitas de 5cm.
Raquel couturier
febrero 7, 2021
Buenísimos le puse Royal y una cucharadita de bicarbonato.