Arancini
julio 13, 2022
Con sobras de risotto o de un arroz con vegetales podés armar unos buenísimos arancini, la clásica croqueta frita de origen italiano.
Procedimiento
1Realizar bolas con el risotto colocando un cubo de queso en el interior.
2Pasar las bolas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír.
3En un plato, colocar rodajas de limón y una bola de arancini por encima de cada rodaja. Servir.
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