Árbol navideño de galletitas

Procedimiento

1Formar un arenado con la manteca fría y la harina, sal, agregar azúcar, luego los huevos, la ralladura y unir sin amasar.

2Llevar a la heladera envuelta en film por media hora aproximadamente.

3Estirar, cortar con los cortantes de estrellas de distintos tamaños y volver a enfriar para que no pierdan su forma.

4Hornear a 180° durante 10 minutos.

5Para la decoración, mezclar claras con azúcar y lograr un glasé de la textura deseada, separar y colorear de verde una parte y de blanco otra.

Para el armado

1Empezar colocando en un plato grande la galleta más grande de estrella, pegando con un poco de glasé en la base.

2Seguir formando un pino de la más grande a la más chica, de abajo para arriba, pegando con glasé entre cada una.

3Rellenar con glasé las puntas y decorar con las gomitas, chupetines y con lo que se desee.