Bastones de lomo con salsa picante
By Cucinare
julio 30, 2018
Inmejorable idea de Valentina Salezzi y Matías Merlo para aplicar a tu próxima picada.
Procedimiento
1Para los bastones, limpiar el lomo y cortar en bastones. Salpimentar.
2Pasarlos por la mezcla de huevo batido, ajo y perejil.
3Rebozarlos por el pan. Repetir la operación si deseás que la masa quede gruesa.
4Llevar a frío durante 30 minutos.
5Retirarlos y freírlos en aceite bien caliente.
6Para la salsa picante, en una sartén con un chorrito de aceite saltear el chile, la cebolla y el diente de ajo picados.
7Cuando ya esté todo cocido, agregar la salsa de tomate, unas gotitas de tabasco y revolver.
8Dejar cocinar durante unos minutos.
9Cuando esté todo listo, servir.
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